血浆速冻机按冻结方式分主要有风冷速冻、接触式速冻、风冷和接触式相结合的混合式速冻等；按厢体结构分有卧式厢体、立式厢体、立式平台式等。不同的速冻方式，设备的造价不同，冻结所需的时间以及冻结后血浆的质量也是有所不同。

目前国内的血站和医院基本还是采用风冷式血浆速冻机。强制风冷速冻是在速冻腔内通过低温空气强制对流吹风方式达到快速冻结的目的。为了满足速冻箱内气流组织均匀、冻结时间快以及操作方便的要求，合理的血浆袋放置非常必要。另外，用低温冰箱来冻结血浆也可以算作是传热形式为自然对流换热的风冷式速冻。
 接触式血浆速冻机亦称平板速冻机，是利用血浆袋与冷板直接接触来冻结血浆的。

中国市场上有德国佰美斯（BMS)和卢森堡多美达（DOMETIC）两个进口品牌的血浆速冻设备，但佰美斯基本已退出中国市场。国内一些公司和研究机构已经有成熟的平板速冻技术，目前做的比较出名品牌是雪缘医械，公司是郑州飞龙医疗设备有限公司，接触式血浆速冻机传热效果好、噪音低、速冻后血浆袋平整，总体上要优于风冷式血浆速冻机，这种血浆速冻机的广泛市场化是目前的发展趋势。